Enzo Parisi è nato e vissuto a Genova. Biologo e Farmacista, è stato per molti anni dirigente della Regione Liguria, nei campi delle Sanità e dell'Ambiente.
Attualmente è
Presidente della Associazione Amici dell'Orto botanico dell'Università di Genova
Promotore del Movimento italiano per l'ecologia profonda